ALITAS DE AJO Y MIEL: RECETA CASERA Y DELICIOSA
Introducción
Las alitas de ajo y miel son una delicia que combina el sabor dulce de la miel con el toque aromático del ajo. Perfectas para cualquier reunión o simplemente para disfrutar en casa, estas alitas serán un éxito seguro. A continuación, te presentamos una receta casera y fácil de seguir, optimizada para SEO.
Ingredientes
Para preparar alitas de ajo y miel, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de alitas de pollo
- 5 dientes de ajo picados finamente
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado (opcional) para decorar
- Semillas de sésamo (opcional) para decorar
Instrucciones
- Preparar la marinada:
- En un bol grande, mezcla la miel, salsa de soja, jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado y jengibre rallado.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Reserva un poco de esta marinada para usar como glaseado más tarde.
- Marinar las alitas:
- Coloca las alitas de pollo en el bol con la marinada y mezcla bien para que todas las alitas queden cubiertas.
- Cubre el bol con plástico film y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche para un mejor sabor.
- Cocinar las alitas:
- Precalienta el horno a 200°C (392°F).
- Coloca las alitas en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel pergamino para evitar que se peguen.
- Hornea las alitas durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se cocinen uniformemente.
- Glasear las alitas:
- Mientras las alitas se hornean, calienta la marinada reservada en una sartén a fuego medio hasta que espese ligeramente.
- Una vez las alitas estén doradas y cocidas, sácalas del horno y úntalas con el glaseado de ajo y miel.
- Servir:
- Sirve las alitas calientes, decoradas con cilantro fresco picado y semillas de sésamo, si lo deseas.
- Acompaña con tu salsa favorita y una ensalada fresca.
Consejos adicionales
- Variaciones de sabor: Puedes añadir un toque picante a las alitas agregando un poco de salsa de chile o pimienta de cayena a la marinada.
- Cocción en parrilla: Si prefieres, puedes cocinar las alitas en la parrilla para obtener un sabor ahumado adicional.
- Acompañamientos: Estas alitas van perfectamente con papas fritas, vegetales asados o una ensalada de col.
Conclusión
Las alitas de ajo y miel son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Con esta receta casera, podrás disfrutar de unas alitas llenas de sabor y perfectamente glaseadas. ¡No dudes en probarlas y sorprender a tus invitados!
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