ALITAS DE AJO Y MIEL: RECETA CASERA Y DELICIOSA

Introducción

Las alitas de ajo y miel son una delicia que combina el sabor dulce de la miel con el toque aromático del ajo. Perfectas para cualquier reunión o simplemente para disfrutar en casa, estas alitas serán un éxito seguro. A continuación, te presentamos una receta casera y fácil de seguir, optimizada para SEO.

Ingredientes

Para preparar alitas de ajo y miel, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 5 dientes de ajo picados finamente
• 1/2 taza de miel
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco picado (opcional) para decorar
• Semillas de sésamo (opcional) para decorar

Instrucciones

1. Preparar la marinada:
   • En un bol grande, mezcla la miel, salsa de soja, jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado y jengibre rallado.
   • Sazona con sal y pimienta al gusto.
   • Reserva un poco de esta marinada para usar como glaseado más tarde.
2. Marinar las alitas:
   • Coloca las alitas de pollo en el bol con la marinada y mezcla bien para que todas las alitas queden cubiertas.
   • Cubre el bol con plástico film y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche para un mejor sabor.
3. Cocinar las alitas:
   • Precalienta el horno a 200°C (392°F).
   • Coloca las alitas en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel pergamino para evitar que se peguen.
   • Hornea las alitas durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se cocinen uniformemente.
4. Glasear las alitas:
   • Mientras las alitas se hornean, calienta la marinada reservada en una sartén a fuego medio hasta que espese ligeramente.
   • Una vez las alitas estén doradas y cocidas, sácalas del horno y úntalas con el glaseado de ajo y miel.
5. Servir:
   • Sirve las alitas calientes, decoradas con cilantro fresco picado y semillas de sésamo, si lo deseas.
   • Acompaña con tu salsa favorita y una ensalada fresca.

Consejos adicionales

• Variaciones de sabor: Puedes añadir un toque picante a las alitas agregando un poco de salsa de chile o pimienta de cayena a la marinada.
• Cocción en parrilla: Si prefieres, puedes cocinar las alitas en la parrilla para obtener un sabor ahumado adicional.
• Acompañamientos: Estas alitas van perfectamente con papas fritas, vegetales asados o una ensalada de col.

Conclusión

Las alitas de ajo y miel son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Con esta receta casera, podrás disfrutar de unas alitas llenas de sabor y perfectamente glaseadas. ¡No dudes en probarlas y sorprender a tus invitados!

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